UN “BUENA GENTE”

Hace poco un vecino mío organizó una parrillada, una de esas actividades pro salud a las que nos tienen acostumbrados nuestros vecinos. La verdad es que no siempre son claros los motivos de esas “parrilladas”, y es que no es igual colaborar cinco soles sabiendo que va a ser en apoyo para la recuperación, a lo menos en parte, de alguien que está mal de salud, dicho sea de paso: de lo cual nadie está libre en este mundo. Entonces uno como que se siente buen vecino y hasta más amigo de los demás, un “buena gente”. Decía que no es lo mismo colaborar para una causa realmente pro salud que comprarte una parrillada pro viaje promocional y así hasta el cansancio con los “pros”, seguramente nadie tendría la valentía o la estupidez de ser tan “sincero” y escribir en el ticket: pro bolsillo, aunque así sea en el fondo.
Ahora, ya que toco este tema de las parrilladas, la verdad lo que nosotros tan coloquialmente llamamos parrilladas no resulta ser tan merecedor de tal término ya que para ser parrillada la carne, ya sea de pescado o de res o de cualquier otra carne, necesita ser preparada a la parrilla, de allí el nombre de parrillada. De lo cual se deduce que si la carne no ha sido preparada en parrilla no debe ser llamada parrillada. Entonces lo que no pocas veces consumimos como “parrillada” es en realidad pollo al horno.
En el caso que les contaba, de mi vecino con su parrillada que no era parrillada, pues la verdad sí que estaba bastante justificada la actividad ya que en realidad mi vecino sí que necesita un “shunto” de plata para la operación que le van a hacer. No soy de los que frecuentan las parrilladas, la mayor parte de las veces por que me encuentro sin un centavo y otra de las poderosas razones es que no soy de estar en mancha, de estar horas y horas en una reunión social. Pero esta vez me propuse apoyar a mi vecino. Al hacerlo, al estar ahí con mi plato de aguadito, no pude evitar sentirme un “buena gente”.

Criz Vórtice.